Notre concept l’alliance originale et raffiné entre terre et mer
Notre carte évolutive suivant les saisons est composée principalement de viande grillées de pièces classiques mais aussi de produits très nobles comme le bœuf black Angus ou le bœuf Wagyu qui sont préser dans une armoire de maturation la provenance des viandes est principalement de Suisse et d’Argentine de haute qualité qui suivent une traçabilité dans un circuit court et principalement local.
Nous avons également le plaisir de vous accueillir du côté bar avec une carte plus restreinte avec également trois menus à choix de saison.